2023南京农业大学食品加工与安全专业前辈考研成功经验指导一、关于择校和定专业1.择校原因选择南京农业大学是因为南京农业大学是一个比较好的211院校，南农食品的排名也非常靠前。学校也是在江苏南京，地理位置挺好的。本科学的就是食品专业，但是数学不太好，所以报的是南京农业大学的食品加工与安全专业，不考数学，考两门专业课，还有一点是南农食品考研不压分，不歧视，很公平。2.近几年考研招生情况分数线、录取人数、报录比年份复试线复试英语线最高分最低分报考人数录取人数2022年330分60分407346123432021年340分62分398341130352020年380分68分41138519530从报录比来看，南京农业大学食品加工与安全考研还是有着一定难度的。还有要注意的一点是英语划线，还是挺看重英语的。3.考试科目思想政治理论，英语，农业知识综合三，食品科学概论二、初试经验1.英语二复习经验题型：完型（10分）、阅读理解（40分）、新题型（10分）、翻译（15分）、小作文（10分）、大作文（英语二15分）。（1）单词：从4月开始背单词，前期背的纸质版的书，后期直接用手机软件背，一些背单词软件是根据艾宾浩斯曲线协助你背诵，单词是阅读和其他题型的基础，一定要重视。（2）阅读：在背到一轮半单词和看完长难句课的时候就开始做的阅读，阅读1天做1篇，直到考研英语二阅读真题一共刷了3遍。做真题的时候一定要掐好时间，一般一篇控制在20分钟以内。（3）新题型：十月开始准备，每周至少做3篇。（4）翻译：十月开始准备，主要考察词汇的量积累和长难句分析。（5）完型：十月下旬开始准备，每周至少做3篇。（6）作文：十月下旬开始准备，作文不要光背模板，一定要转化成自己的东西，才学会举一反三，多积累一些优美的句子，如果字写得好很占优势。2.政治复习经验9月：基础阶段，每天学1.5小时。看视频课，每看完一章节的课就接着做对应章节的选择题。10月-11月：强化阶段，每天学1小时，选择题进行二刷。如果专业课任务量太重，可以重点刷马原那一部分的选择题。12月：做各种模拟卷的选择题，背肖四。3.专业课复习经验（1）农业综合知识三参考书目食品卫生学，何计国、甄润英主编，北京：中国农业大学出版社，2017年。食品安全与质量管理学，颜廷才、刁恩杰主编，化学工业出版社，2016年。食品标准与法规（第二版），胡秋辉、王承明主编，中国质检出版社&中国标准出版社，2013年。食品标准与法规（第二版），周才琼、张平平主编，中国农业大学出版社，2017年。食品分析（第二版）谢笔钧，何慧主编，科学出版社，2015年。食品分析（第三版）美S.Suzanne Nielsen著，杨严俊等译，中国轻工业出版社，2012。食品分析与感官评定（第二版）吴谋成主编，中国农业出版社，2011。（2）食品科学概论参考书目食品科学概论，张有林主编，北京：科学出版社，2012年。食品科学概论，纵伟主编，北京：中国纺织出版社，2015年。新祥旭辅导班专业课讲义（3）题型名词解释、简答题、论述题（4）规划6月：看了课件，浏览一遍课本，看书的时候一定要做好标记，在后期背诵的时候要重点注意。7-9月：基础阶段，整理每本书的笔记，然后背了第一遍。9-10月：强化阶段，每天都要背诵，按照章节背诵。11月：按照简答题、论述题、名词解释的形式背。12月：冲刺阶段，做往年真题，总结出题规律以及常考点。（5）经验心得食品科学概论这本书特别厚，知识点很多，而且比较细琐，这本书一共有20多章节。食品科学概论比较注重基础，涉及范围广而且考的也比较细。这就要求我们在复习的时候一定要全面，比如食品加工新技术这一章，每一个加工技术的基本原理、技术特点、优点、缺点、及其在食品加工中的应用都要掌握。此外，食品科学概论这本书还有食品质量与安全的一些内容，需要掌握影响食品质量与安全主要因素，控制措施，对我国食品标准体系要熟悉。农综三的知识点也特别的多，其中最难背的一科就是食品分析那本书，我复习的时候也是先复习的那本。每种物质的分析方法的基本原理、关键操作步骤、在食品中的应用、适应范围、注意事项、优缺点等；每种方法的分析和工作原理，需要的设备，仪器构成、每个构成的作用，不同方法的使用范围及使用时的注意事项等都要掌握。一定要学会分专题的整理背诵，不然很容易混淆，要学会化杂为简，多联系生活实际，不要机械记忆，要先理解后背诵。大家如果在考研复习过程中有困难的话，也不妨报一个辅导班，比如新祥旭考研全科一对一私人订制VIP辅导课程，针对性强，上课时间可以灵活协商，课下还可以免费答疑解惑，对考研初复试应试备考这块的帮助是非常明显的。三、复试经验1.复试分数要求（2022年）总分要求（）政治理论（）外语（）业务课1（）业务课2（）330336050502. 复试内容内容包括综合素质和能力测试、外语听力及口语测试、专业课考试，总分 200 分。专业课考试：食品微生物学、食品营养与化学及农畜产品贮藏加工三门任选一门。 满分 60 分。外语听力及口语测试：个人自我介绍+面试组提问回答，满分 20 分。 综合素质和能力测试：包括思想政治素质和品德考核；大学阶段学习情况及成绩；掌握本学科基础知识，发现、分析和解决问题的能力，对本学科发展动态和最新进展情况的了解；创新精神和创新能力；实验操作或社会实践能力；事业心、责任感、纪律性、协作性、身心健康、诚信、人文素养、举止、表达和礼仪等方面表现。专业学位研究生综合素质考核应侧重于知识应用能力考核。满分 120 分。综合成绩=初试成绩+复试成绩，由各专业按综合成绩排名。4、 寄语懒惰不会让你一下子跌到，但会在不知不觉中减少你的收获；勤奋也不会让你夜成功，但会在不知不觉中积累你的成果。请记住：越努力，越幸运。新祥旭考研一对一高分辅导咨询：13522559480（微信同号）