1附件 2：甘肃农业大学硕士研究生入学统一考试动物生产学科目考试大纲学院名称(盖章)： 学院负责人 (签字 )： 编 制 时 间： 2动物生产学科目考试大纲课程类别 专业学位 科目代码 820科目类型科目三 科目四 考查目标了解考生对动物生产中的基本概念、基本知识的掌握情况以及考生在动物生产方面的基本操作技能，可以作为我校选拨全日制专业学位硕士研究生的重要依据。考试要求通过考试重点考查考生对猪品种、种猪生产、牛的产品及其贮存、牛种及其品种、绵山羊品种及饲养管理、家禽品种、蛋鸡生产、肉鸡生产等基本概念、基本知识、基本操作技能的掌握情况和熟练程度。相关书目猪生产学中国农业出版社，杨公社，2002 年 12 月，第 1 版。牛生产学中国农业出版社，昝林森，2007 年，第 1 版。羊生产学中国农业出版社，赵有璋主编，2011 年 6 月，第 3 版。家禽生产学中国农业出版社，杨宁，2010 年 12 月，第 2 版。试题类型 题型有名词解释、单项选择、简答题和论述题五种。考试范围考试涉及禽生产、猪生产、牛生产、羊生产的如下内容，其中，禽生产、猪生产各占命题的 1/3，牛生产和羊生产合占 1/3。一、禽生产（一）家禽品种和主要性状1. 家禽的品种：家禽品种分类方法及各类家禽代表品种，配套系；2. 家禽主要性状及其遗传特点：产蛋性状，肉用性状，生理性状，伴性性状；（二）蛋鸡生产1. 培育阶段的划分与培育目标；2. 蛋用雏鸡的培育：雏鸡的生理特点和习性，育雏前的准备，雏鸡的选择和运输，雏鸡的饲养，雏鸡的管理；3. 蛋用育成鸡的培育：育成鸡的生理特点，育成鸡的培育目标，育成鸡的饲养，育成鸡的管理；4. 产蛋鸡的饲养管理：产蛋前的准备，产蛋鸡的饲养，产蛋鸡的管理。（三）肉鸡生产1. 快大型肉仔鸡生产：生产计划，鸡舍和设备，管理，饲养，肉仔鸡饲养管理其他要点；2.优质黄羽肉仔鸡的生产。二、猪生产学（一）猪的品种1.中国地方猪种：地方猪种的种类、特点及其代表性品种；中国地方猪种的种质特性；中国地方猪种的保护与利用。2.中国引入猪种：不同国外引入猪种原产地、外貌特征、生产性能及品种评价。引入猪种的种质特性。3.中国培育猪种：中国培育猪种概况；不同培育猪种产地、特征、生产性能及利用。（二）种猪生产3种猪生产力；猪的配种、妊娠、分娩、泌乳；提高母猪年生产力。三、牛生产学（一）牛种及其品种1.牛的起源与进化2.牛种的分类3.奶牛品种：同奶牛品种的原产地、分布、外貌特征、生产性能、繁殖性能及杂交改良效果。4.肉牛品种:不同肉牛品种的原产地、分布、外貌特征、生产性能、繁殖性能及杂交改良效果。5.兼用牛品种：不同兼用牛品种的原产地、分布、外貌特征、生产性能、繁殖性能及杂交改良效果。6.中国黄牛:（中原黄牛、北方黄牛、南方黄牛）不同黄牛品种的原产地、分布、外貌特征、生产性能、繁殖性能及杂交改良效果。7.水牛：同水牛品种的原产地、分布、外貌特征、生产性能、繁殖性能及杂交改良效果。8.牦牛：同牦牛品种的产地、分布、外貌特征、生产性能、繁殖性能。9.瘤牛：同瘤牛品种的原产地、分布、外貌特征、生产性能、繁殖性能及杂交改良效果。（二）牛的产品及其贮存1.牛乳：牛乳的营养价值及其化学成份；牛乳的初步处理；牛乳的污染及防止措施；牛乳的贮存及运输。2.牛肉：牛肉的营养价值及其化学成份；牛肉的初步加工；牛肉胴体评定与分级；牛肉的贮藏。3.牛皮的加工与贮存：牛皮的初加工；牛皮的贮藏；牛皮的运输四、羊生产（一）羊品种和遗传资源1羊品种和遗传资源分类：绵、山羊品种和遗传资源分类、现代绵、山羊品种概念及分类。2我国的主要绵羊品种：我国主要地方品种和培育绵羊品种的主要生产性能及特点。3国外的主要绵羊品种：细毛羊品种、半细毛羊品种和其他生产方向绵羊品种的主要生产性能及特点。4山羊品种：国内外主要山羊品种及其特点。（二）羊的饲养管理1羊的生物学特性：羊的生活习性、消化机能特点；2羊的放牧饲养：四季牧场的规划、放牧方式、四季放牧技术。3各类羊的管理：种公羊的管理、繁殖母羊的饲养管理、育成羊的饲养管理、羔羊的饲养管理、肥育羊的饲养管理技术。4药浴：目的、药浴时间、方法、药浴液及配制、注意事项。装订要求：A4 纸(左边距 2.6、右边距 2.2、上边距 2.5、下边距 2.0)，单倍行距。1