微生物学大纲 一、 有关微生物和微生物细胞的基本知识 1、 微生物种类 微生物的概念，微生物的五大共性，真核生物与原核生物的主要区别，细菌和真菌的形态、构造、功能和繁殖特性，细菌染色方法等； 2、 微生物分类 种、 亚种、 模式菌株、内共生假说、（ G+C） mol% 、 API 鉴定系统等 的概念 ，微生物命名中的双名法和三名法，微生物分类鉴定方法 二、 病毒和亚病毒因子 1、 病毒、类病毒、拟病毒、卫星病毒、亚病毒因子、溶源性、效价等的概念，病毒和亚病毒的种类、结构和繁殖方式； 2、 一步生长曲线与噬菌体效价 一步生长曲线的概念及制作方法，噬菌体效 价的测定方法等； 3、 病毒与人类实践的关系 三、微生物营养与微生物生长 1、微生物的营养 微生物营养类型、微生物营养要素，营养物质进入细胞的方式； 2、微生物的生长 培养基的种类， 选用和设计 培养基的 原则和方法 ； 3、影响微生物生长的因素 获得微生物同步生长的方法，细菌生长曲线的绘制方法及各个时期的特点，温度、氧气 和 pH 等影响微生物生长的因素； 4、微生物的培养方法 微生物连续培养和高密度培养的概念及培养方法，实验室常用培养方法，生产实践中微生物的培养方法； 5、有害微生物的控制方法； 6、抗代谢药物 抗代谢药物 的概念和作用，磺胺类抗代谢药物的作用机制 四、微生物的代谢与调控 1、化能异养型微生物利用葡萄糖获得能量的主要途径； 2、乳酸和丁醇发酵 同型乳酸发酵和异型乳酸发酵的概念，二者的主要区别， L. mesenteroides 异型乳酸发酵的“经典”途径，厌氧梭菌发酵产生丁醇的途径与调控； 3、自养微生物 硝化细菌种类和功能，光能自养微生物种类及其获取能量的特点； 4、生物固氮 生物固氮的概念、固氮的生化机制，好氧自生固氮菌抗氧化保护机制； 5、微生物初级代谢与次级代谢 微生物初级代谢与次生代谢的概念， 初级代谢与次级代谢的关系，微生物次级代谢产物生物合成的主要途径； 6、微生物代谢的调节 组成酶、诱导酶和微生物代谢调节的概念，发酵工业中微生物代谢调节的实例 五、微生物遗传变异与育种 1、微生物的遗传物质 噬菌体感染实验，遗传物质在微生物细胞内的存在部位及存在形式； 2、质粒 质粒 、 pBR322 质粒、 F 质粒、 R 质粒、 Col 质粒 的概念，质粒有利于基因工程操作的优点； 3、微生物基因突变 营养缺陷型、回复突变、转座子等的概念，微生物基因突变类型、特点和机制； 4、微生物育种 基因突变、诱变育种的概念，微生物的育 种方法，诱变育种的原则和方法； 5、 原核生物 的 基因重组 转化、转导、接合和原生质体融合的概念及过程； 6、 基因工程的基本操作 与 应用 ； 7、 菌种 衰退与菌种复壮 菌种衰退与复壮的概念，防止菌种衰退的措施，菌种复壮措施，菌种保藏 方法 六、 微生物生态 学 1、自然界中的微生物 包括土壤微生物、海洋微生物、极端微生物、工农业产品上的微生物、生物体内的正常菌群（人体肠道微生物和植物内生菌）； 2、微生物在地球化学循环中的作用； 3、生态环境中的微生物之间的相互关系； 4、微生物在环境保护中发挥的作用 七、微生 物与免疫学 1、干扰素、内毒素、外毒素、类毒素、单克隆抗体、淋巴细胞杂交瘤等的概念； 2、血清学反应 血清学反应的概念，血清学反应的一般规律； 3、现代免疫检测技术； 4、疫苗 疫苗的概念和种类，新型疫苗种类 八、微生物在人类生产中的应用 微生物在食品、化工、医药和环保等领域的成功应用实例。