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塔里木大学硕士研究生入学考试农业综合知识三考试大纲第一部分 考试说明一、考查目标农业综合知识三侧重于食品质量与检验的综合知识考查,考试内容主要涵盖食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术等课程,要求考生理解和掌握相关课程基础知识和基本理论,能够运用基本原理和方法分析、判断和解决有关实际问题。二、适用范围适用于农业硕士食品加工与安全领域的考生。三、考试形式和试卷结构1、试卷满
塔里木大学硕士研究生入学考试农业综合知识三考试大纲第一部分 考试说明一、考查目标农业知识综合三侧重于农业机械化综合知识考查,考试内容主要涵盖农业机械生产学、理论力学、机械设计基础等课程,要求考生理解和掌握相关课程基础知识和基本理论,能够运用基本原理和方法分析、判断和解决有关实际问题。二、适用范围适用农业硕士农业工程与信息技术领域农业机械化方向的考生三、考试形式与试卷结构1、试卷满分及考
农业综合知识三考试大纲(一)农产品加工工艺学1. 粮油原辅料掌握粮油原料的分类及品质特征,糖类、蛋与蛋制品、乳与乳制品、油脂、疏松剂等辅助材料。2. 面制品加工掌握面包制作方法分类、面团调制、发酵、整形与醒发、烘烤,冷却与包装。3. 油脂加工掌握油料预处理,包括清洗、剥壳及仁壳分离、生坯的制备、生坯干燥、油料挤压膨化及料坯蒸炒;植物油脂的制取、油脂精炼和改性。4. 果蔬原料的分类及加工保藏原理掌
重庆三峡学院 2019 年硕士研究生入学考试初试农业知识综合三(考试科目代码 341) 考试大纲命题方式 招生单位自主命题试卷满分 150考试时间 180 分钟考试方式 闭卷、笔试试卷内容结构食品卫生学 50 分食品安全管理与法规 50 分食品检测与分析技术 50 分试卷题型结构名词解释 20%简答题
华中农业大学 植物科技学院农业知识综合一考试大纲 2010 年全日制专业硕士学位研究生招生农业综合知识一考试大纲农业生态学考试大纲第一部分考试内容(范围)第一章 绪论(分值 0-5%)1、学习目标通过本章的学习,了解农业生态学研究内容与任务,农业生态学产生与发展的必然性与必要性及其重要意义。明确农业生态学在解决农业综合发展所面临问题中的地位与作用。2、考核知识点(1)识记:生态学
硕士研究生招生考试初试科目考试大纲科目名称:农业综合知识二一、考试的范围及目标农业综合知识二包括动物生理学、动物生物化学和动物营养学三方面内容。动物生理学包括细胞的基本功能、血液、血液循环、呼吸、消化、能量代谢和体温、泌尿、神经系统、内分泌等。动物生物化学包括生命的化学特征、蛋白质、核酸、酶、糖类代谢、生物氧化、脂类代谢、含氮小分子的代谢、DNA的生物合成、RNA 的生物合成、蛋白质的生物合
新祥旭考研官网 http:/ 河北农业大学土壤学考试大纲土壤学 一、土壤重要性及土壤学发展趋势 1. 土壤在人类农业生产和自然环境中的重要性;土壤圈的概念 2. 土壤及土壤肥力 3. 土壤的主要功能 4. 了解土壤学的任务发展趋势,掌握我国土壤主要类型名称 二、土壤矿物质 1. 土壤粒级及其特性 2. 土壤质地和土体
新祥旭考研官网 http:/ 河北农业大学农业政策考试大纲第一部分 农村(业)政策与法规概述 掌握农村(业)政策、农村(业)法规的内涵及其相互联系及区别;能够用案例说明农村(业) 政策的主要特点;掌握三农政策的基本方针;能够举例说明农村(业)法规的具体表现形式;对我 国三农立法的现状有较为全面的了解;对我国出台的最新的一
农业综合知识三考试大纲 (一)农产品加工工艺学 1. 粮油原辅料 掌握粮油原料的分类及品质特征,糖类、蛋与蛋制品、乳与乳制品、油脂、疏松剂等辅助材料。 2. 面制品加工 掌握面包制作方法分类 、 面团调制 、 发酵 、 整形与醒发 、 烘烤 , 冷却与包装 。 3. 油脂加工 掌握油料预处理,包括清洗、剥壳及仁壳分离、生坯的制备、生坯干燥、油料挤压膨化及料坯蒸炒;植物油脂的制取、油
共 2 页 第 1页 2018 年 湖 南 农 业 大 学 硕 士 招 生 自 命 题 科 目 试 题科 目 名 称 及 代 码 : 341 农 业 知 识 综 合 三 食 品 加 工 与 安 全 领 域适 用 领 域 : 食 品 加 工
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