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1食品微生物学科目考试大纲一.参考书目1刘慧,现代食品微生物学(2009),中国轻工业出版社.2周德庆,微生物学教程(2011年),高等教育出版社.二.考试内容与基本复旦大学研究生专业介绍:微生物学和微生物工程系微生物学和微生物工程系是1986年生命科学学院成立时,由原来的微生物教研室和病毒学研究室[ Tag ]
第 1 页,共 3 页2019 年宁波大学硕士研究生招生考试初试科目考 试 大 纲科目代码、名称: 942 食品微生物学1、考试形式与试卷结构 (1)试卷满分值及考试时间本试卷满分为 150 分,考试时间为 180 分钟。(二)答题方式答题方式为闭卷、笔试。试卷由试题和答题纸组成;答案必须写在答题纸(由考点提供)相应的位置上。(三)试卷内容结构试卷内容结构参见三、考查范围或考试内容概要。(
新疆农业大学全日制硕士研究生入学考试食品微生物考试大纲 命题方式 招生单位自命题 科目类别 初试 满分 150考试性质食品微生物考试是为招收农学类硕士研究生而设置的选拔考试。它的主要目的是测试考生对食品微生物学科的把握程度,包括对食品微生物学的概念、方法和应用的了解。考试内容和考试要求(一)微生物主要类群及其形态与结构考试内容各大类微生物的细胞形态结构、生理功能、菌落特征与繁殖方式考试要求1
2019 年硕士研究生入学考试专业课考试大纲考试科目代码: 830 考试科目名称: 食品工业微生物学一、考试要求:食品工业微生物学是生物工程和食品科学与工程专业开设的一门重要的基础课。通过本课程的考核,检查考生对微生物学基本概念、基础理论、基本实验技能及其在发酵工程中的应用等知识的掌握情况,要求考生掌握发酵工业中常见及常用各类微生物的形态构造、营养与代谢、生长及控制、遗传变异与菌种选育、生态
2019 年硕士研究生入学考试专业课考试大纲考试科目代码: 832 考试科目名称: 食品微生物学一、考试要求:本食品微生物学考试大纲适用于哈尔滨商业大学食品科学,粮食、油脂及植物蛋白工程专业的硕士研究生入学考试。要求考生对微生物学的基本概念、专业词语、技术原理有较深的了解,系统掌握与食品和发酵有关的微生物的基本理论知识以及相关实验技术,并具有应用这些知识和技术分析、解决问题的能力。全卷尽可能
食品微生物学考研初试大纲和参考书目教材及参考资料1 微生物学(第二版) ,沈萍,高等教育出版社,20062 微生物学教程(第 2 版) ,周德庆,高等教育出版社,2006绪论(4 学时) 理解食品微生物的概念和内涵、微生物的特点及其应用。一、微生物与你和我 二、多彩的微生物世界 三、食品微生物的发展简史 四、微生物的特点 五、食品微生物技术 六、食品微生物学与未来 七、微生物的分类、
上海理工考研辅导班:2020 上海理工 846食品微生物学考研初试大纲和参考书目教材及参考资料1 微生物学(第二版) ,沈萍,高等教育出版社,20062 微生物学教程(第 2 版) ,周德庆,高等教育出版社,2006绪论(4 学时) 理解食品微生物的概念和内涵、微生物的特点及其应用。一、微生物与你和我 二、多彩的微生物世界 三、食品微生物的发展简史 四、微生物的特点 五、食品微生物技
新祥旭考研官网 http:/ ,掌握微生物在食品制造中应用的基本理
新祥旭考研官网 http:/ 2017 年起参加我校硕士研究生入学食品微生物学
新祥旭考研辅导咨询 VX: 153 1367 6544十个判断题,九个大题,其中六个简答题,三个论述题,最后两个论述题是三选二。比较以外的是有判断题,说好的英文名词解释都没有啦,我记得考的还挺细的,比如,TCA 循环产 14ATP,内毒素是革兰氏阳性菌,其他的有点忘了,简答题:大概是 食品防腐的措施;革兰氏阴阳性菌细胞壁的比较;芽孢的结构特点;
新祥旭考研官网 http:/ 上海交通大学 854 食品微生物考研复试真题回忆版复试题目我记得大概是这样的:(初试的时候也要参考一下上一年复试的题目,我初试的时候就有上一年复试的题目)1.冻藏食品中物理化学变化,以及防止措施2.写出至少五种非热力杀菌技术,预计在食品中的运用3.食品活性包装,以及食品包装的前景4.简述水果酶促褐变的过程,
新祥旭考研官网 http:/ 2021 年食品微生物考研研究生招生信息模块名称:食品微生物归属专业:食品科学与工程学术型、食品工程专业学位对应招生方向:生物医学工程 06(全日制)生物材料与分子生物医学食品科学与工程 04(全日制)食品微生物危害与控制一、主要研究内容本专业模块主要培养食品有害微生物的快速检测与控制以及有害微生物的风险评估与管理等方
新祥旭考研官网 http:/ 微生物学(食品)专业加试考试大纲科目代码:J0902 科目名称:微生物学(食品)一、考试要求主要考察考生是否掌握了微生物学的基本概念、基本理论和基本方法,包括微生物的形态结构、生理生化、生长代谢、遗传变异、生态分布、传染与免疫、分类与鉴定等基本概念及基本理论,微生物学领域的无菌技术、菌种筛选技术、菌
新祥旭考研官网 http:/ 微生物学(食品)专业复试考试大纲硕士研究生招生考试自命题科目考试大纲科目代码 F0905 科目名称 微生物学(食品)一、考试内容范围考察考生掌握微生物学和食品微生物学的基础理论、研究方法与实验技能;掌握微生物学理论和技术在食品加工保藏、食品发酵和食品质量与安全等领域中的延伸、拓展与应用,并要求对食品
复旦大学研究生专业介绍:微生物学和微生物工程系微生物学和微生物工程系是 1986 年生命科学学院成立时,由原来的微生物教研室和病毒学研究室合并而成。赵国屏院士为系主任,钟江教授为执行系主任,有 4 名教授和 5 名副教授。微生物学专业是国内建立最早、课程设置最完整的专业之一。1981 年经国务院批准,有权授予微生物学和病毒学硕士学位,病毒学专业同时拥有博士学位授予权。1997 年,病毒学博士点被
东北林业大学2020 年研究生入学复试科目考试大纲考试科目代码: 考试科目名称: 食品微生物(含食品生物化学) 食品微生物考试内容范围:一、认知微生物1. 要求考生掌握微生物的概念;微生物的特点及其对人类的作用;原核微生物和真核微生物的基本结构及其作用;2. 要求考生熟练掌握原核生物细胞壁的结构与革兰氏染色的关系;真核细胞与原核细胞在结构上的主要差别;
新祥旭考研官网 http:/ 100 分,面试(口试)满分100 分。2.复试笔试科目微生物学专业:微生物学生物化学与分子生物学专业:分子生物学3.复试面试内容面试方式为口试,主要对考生的基本科研素质、学科相关知识、实验技能知识、外语听力与口语、
1 食品微生物学科目考试大纲 一. 参考书目 1 刘慧,现代食品微生物学 (2009),中国轻工业出版社. 2 周德庆,微生物学教程(2011年),高等教育出版社. 二. 考试内容与基本要求 第一章 原核微生物形态结构 考试要求 本章要求学生熟悉和了解了解并掌握细菌的形态、基本结构及其功能特点。 考试内容 1. 细菌的基本形态和大小 2. 细菌的细胞一般
附件1: 工业微生物学科目考试大纲 一.参考书目 1 岑沛霖,工业微生物学(第二版)(2003年)化学工业出版社 二.考试内容与基本要求 第一章 绪论 考试要求 本章要求学生熟悉和了解微生物的生物学特性、微生物奠基时期所研究的内容。 考试内容 1.微生物的生物学特点 2.微生物奠基时期科学家所做的贡献 第二章 微生物的形态结构 考试要求 本章要求学生掌握和了解原核微生物、真核
上海理工考研辅导班: 2020 上海理工 846食品微生物学考研初试大纲和参考书目 教材及参考资料 1 微生物学(第二版 ) ,沈萍,高等教育出版社, 2006 2 微生物学教程( 第 2 版 ) ,周德庆,高等教育出版社, 2006 绪论( 4 学时) 理解食品微生物的概念和内涵、微生物的特点及其应用。 一、微生物与你和我 二、多彩的微生物世界 三、食品微生物的发
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