上海理工大学2021年食品微生物考研研究生招生信息.docx
新祥旭考研官网 http:/www.xxxedu.net/上海理工大学 2021 年食品微生物考研研究生招生信息模块名称:食品微生物归属专业:食品科学与工程学术型、食品工程专业学位对应招生方向:生物医学工程 06(全日制)生物材料与分子生物医学食品科学与工程 04(全日制)食品微生物危害与控制一、主要研究内容本专业模块主要培养食品有害微生物的快速检测与控制以及有害微生物的风险评估与管理等方面的高级专业技术人才,学生应具备食品科学与工程、食品质量与安全、生命科学、生物工程、医学等学科的相关专业基础,研究主要包括食品有害微生物的致病机理、快速检测及危害控制,食源性致病菌的减毒活载体疫苗研制,预测微生物学,微生物风险评估与风险管理等多个领域:食品有害微生物的致病机理;食品有害微生物快速检测及危害控制;食源性致病菌的减毒活载体疫苗研制;预测微生物学;微生物风险评估与风险管理.二、模块内导师刘箐、董庆利、王翔、许东坡 三、招收考生专业背景:食品科学与工程、食品质量与安全等食品类本科专业;生命科学、生物工程、医学、微生物等生物类本科专业