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1石河子大学食品学院硕士研究生入学考试食品分析考试大纲一、考查目标本课程是食品科学与工程专业的专业基础必修课。本课程的内容包括食品分析常用方法及发展方向,食品的感官鉴定的方法、食品中污染物质的分析、塔里木大学硕士研究生入学考试科目名称(食品分析)考试大纲第一部分考试说明一、考查目标食品分析要求学生熟[ Tag ]
1石河子大学食品学院硕士研究生入学考试食品分析考试大纲一、考查目标本课程是食品科学与工程专业的专业基础必修课。本课程的内容包括食品分析常用方法及发展方向,食品的感官鉴定的方法、食品中污染物质的分析、食品辅助材料添加剂的分析方法以及食品营养成分的分析的基本原理与基本操作方法。二、考试内容理论测试:内容包括书中与课堂讲授中补充的知识,以主要分析项目和共性的内容为重点,以考察其综合分析问题的能力为目的
塔里木大学硕士研究生入学考试科目名称(食品分析)考试大纲第一部分 考试说明一、考查目标食品分析要求学生熟练地掌握食品中水分、脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维等营养素含量测定的经典方法,明确其测定原理以及各种试剂的作用,在实际应用中能正确、灵活使用,并能掌握各种方法之间的区别与联系。理解食品样品的采集与处理的重要性以及常用的方法,掌握数据处理方法。了解食品中各种营养素(水分、
1石河子大学硕士研究生考试食品分析考试大纲一、考查目标本课程是食品科学与工程专业的专业基础必修课。本课程的内容包括食品分析常用方法及发展方向,食品的感官鉴定的方法、食品中污染物质的分析、食品辅助材料添加剂的分析方法以及食品营养成分的分析的基本原理与基本操作方法。二、考试内容理论测试:内容包括书中与课堂讲授中补充的知识,以主要分析项目和共性的内容为重点,以考察其综合分析问题的能力为目的。1. 食品
2019 年硕士研究生入学考试专业课考试大纲考试科目代码: 624 考试科目名称:食品分析与检测一、考试要求:本科目考试涵盖范围:食品分析与检测基本概念、基本理论知识与分析检测操作技能。包括样品预处理方法和定性定量方法的种类、原理、应用于食品成分分析的实例。食品常见成分和感官、理化指标的分析检测方法、原理、主要操作步骤、含量计算、注意事项及实验基本知识与技能。对考生的要求:1、 全面掌
2019 年硕士研究生入学考试专业课考试大纲考试科目代码:902 考试科目名称:食品分析 一、考试要求:考试涵盖范围:食品分析基本概念;食品分析方法包括样品预处理方法和定量方法的种类和应用;食品常见成分分析方法原理、主要操作步骤、含量计算及注意事项;实验基本知识及技能。对考生的要求:1、全面掌握重点章节的知识点;对普通章节的主要内容理解掌握。2、掌握常见成分分析方法的种类、每种方法的适用范围、
大 连 海 洋 大 学 硕 士 研 究 生 招 生 考 试 大 纲考试科目 618 食品分析与检验考试大纲 一、考试性质食品分析与检验是食品专业的基础课,考试为大连海洋大学招收食品科学、农产品加工及贮藏工程专业学术型研究生而设置的复试科目,其目的是科学、公平、有效地测试考生是否具备继续攻读食品科学、农产品加工及贮藏工程学术型硕士所需要的基础知识和基本技能,评价的标准是高等学校食品类专业本科毕
附 件 1:甘 肃 农 业 大 学 硕 士 研 究 生 入 学 统 一 考 试农业知识综合三“食品分析与检验技术”科目大纲学 院 名 称 (盖 章 ):学 院 负 责 人 (签 字 ):编 制 时 间 :食品分析与检验技术科目考试大纲科 目 类 型 课 程 类 别 专 业 学 位 科 目 代 码 341科 目 三 科 目 四考 查 目 标 该 课 程 是 食 品 科 学 与 工 程
1石 河 子 大 学 食 品 学 院 硕 士 研 究 生 入 学 考 试食 品 分 析 考 试 大 纲一 、 考 查 目 标本 课 程 是 食 品 科 学 与 工 程 专 业 的 专 业 基 础 必 修 课 。 本 课 程 的 内 容 包 括 食 品 分 析 常 用 方 法及 发 展 方 向 , 食 品 的 感 官 鉴 定 的 方 法 、 食 品 中 污 染 物 质 的 分 析 、 食 品 辅
1食 品 分 析 考 试 大 纲一 、 考 查 目 标本 课 程 是 食 品 科 学 与 工 程 专 业 的 专 业 基 础 必 修 课 。 本 课 程 的 内 容 包 括 食 品 分 析 常 用 方 法及 发 展 方 向 , 食 品 的 感 官 鉴 定 的 方 法 、 食 品 中 污 染 物 质 的 分 析 、 食 品 辅 助 材 料 添 加 剂 的 分 析方 法 以 及 食 品 营 养 成
341农 业 知 识 综 合 三 ( 食 品 卫 生 学 、 食 品 安 全 管 理与 法 规 、 食 品 分 析 与 检 验 技 术 ) 考 试 大 纲一 、 食 品 分 析 与 检 测 技 术 部 分 考 试 大 纲( 一 ) 考 试 的 总 体 要 求1、 掌 握 分 析 与 检 测 的 基 本 理 论 、 基 本 方 法 和 基 本 技 能 ;2、 了 解 分 析 与 检 测 技
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