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第 1 页,共 1 页2019 年宁波大学硕士研究生招生考试复试科目考 试 大 纲科目名称: 营养与食品卫生学一、考试形式与试卷结构(一)试卷满分及考试时间本试卷满分为 100 分,考试时间为 18宁波大学 2018 年博士研究生招生考试初试试题 (A 卷 ) (答案必须写在考点提供的答 题 纸上 [ Tag ]
第 1 页,共 3 页2019 年宁波大学硕士研究生招生考试初试科目考 试 大 纲科目代码、名称: 942 食品微生物学1、考试形式与试卷结构 (1)试卷满分值及考试时间本试卷满分为 150 分,考试时间为 180 分钟。(二)答题方式答题方式为闭卷、笔试。试卷由试题和答题纸组成;答案必须写在答题纸(由考点提供)相应的位置上。(三)试卷内容结构试卷内容结构参见三、考查范围或考试内容概要。(
2019 年宁波大学硕士研究生招生考试初试科目考 试 大 纲科目代码、名称: 948 食品加工与安全技术综合一、考试形式与试卷结构(一)试卷满分值及考试时间本试卷满分为 150 分,考试时间为 180 分钟。(二)答题方式答题方式为闭卷、笔试。试卷由试题和答题纸组成;答案必须写在答题纸(由考点提供)相应的位置上。(三)试卷内容结构考试内容主要包括食品加工中食品安全性的基本概念、影响食品安全性因素
第 1 页,共 1 页2019 年宁波大学硕士研究生招生考试复试科目考 试 大 纲科目名称: 营养与食品卫生学一、考试形式与试卷结构(一)试卷满分及考试时间本试卷满分为 100 分,考试时间为 180 分钟。(二)答题方式答题方式为闭卷、笔试。(三)试卷题型结构问答题二、考查目标(复习要求)考核考生对营养与食品卫生学的基本理论、基本原理和基本知识的掌握程度。三、考查范围或考试内容概要营养与食品卫
新祥旭考研官网 http:/ 年宁波大学考研食品微生物学 942 初试真题一、名词解释(共 10 题,每题 3 分,共 30 分) 1嗜极菌2肽聚糖3MIC4割裂基因5EMB 培养基6胖听 7微生物宏基因组8高细胞密度培养9平板菌落计数法10同型乳酸发酵二、是非题(对的写“对” ,错的写“错” ;共 12 题,每小题 2 分,共
新祥旭考研官网 http:/ 年宁波大学考研食品加工与安全技术综合 948 初试真题一、名词解释(每小题 5 分,30 分)1.良好生产规范(GMP)2.食品掺假3.二噁英毒性当量4.食品安全(WHO 定义)5.食品护色剂6.转基因食品二、简答题(每小题 12 分,共 60 分)1.影响食品安全性的因素主要有哪些?2.简述食品安全性评价的一种方法?3.
新祥旭考研辅导咨询 VX: 150102471082020 年宁波大学硕士研究生招生考试初试科目考 试 大 纲科目代码、名称: 836 化学教学论1、考试形式与试卷结构 (1)试卷满分值及考试时间本试卷满分为 150 分,考试时间为 180 分钟。(二)答题方式答题方式为闭卷、笔试。试卷由试题和答题纸组成;答案必须写在答题纸(由考点提供)相应的位置上。(三)试卷内容结构本科目考试主要考察化
新祥旭考研辅导咨询热线: 150102471082020 年宁波大学硕士研究生招生考试初试科目考 试 大 纲科目代码、名称: 681 无机化学1、考试形式与试卷结构 (1)试卷满分值及考试时间本试卷满分为 150 分,考试时间为 180 分钟。(二)答题方式答题方式为闭卷、笔试。试卷由试题和答题纸组成;答案必须写在答题纸(由考点提供)相应的位置上。(三)试卷内容结构考查内容主要包括:无机化
新祥旭考研辅导咨询热线: 150102471082020 年宁波大学硕士研究生招生考试初试科目考 试 大 纲科目代码、名称: 741 生物化学 11、考试形式与试卷结构 (1)试卷满分值及考试时间本试卷满分 150 分,考试时间 180 分钟。(二)答题方式答题方式为闭卷、笔试。试卷由试题和答题纸组成;答案必须写在考点所提供的答题纸相应位置上。(三)试卷内容结构考试内容主要包括生物体的化学
新祥旭考研辅导咨询热线: 150102471082020 年宁波大学硕士研究生招生考试初试科目考 试 大 纲科目代码、名称: 744 农业基础化学1、考试形式与试卷结构 (1)试卷满分值及考试时间本试卷满分为 150 分,考试时间为 180 分钟。(二)答题方式答题方式为闭卷、笔试。试卷由试题和答题纸组成;答案必须写在答题纸(由考点提供)相应的位置上。(三)试卷内容结构无机及分析化学、有机
新祥旭考研辅导咨询热线: 150102471082020 年宁波大学硕士研究生招生考试初试科目考 试 大 纲科目代码、名称: 881 物理化学1、考试形式与试卷结构 (1)试卷满分值及考试时间本试卷满分为 150 分,考试时间为 180 分钟。(二)答题方式答题方式为闭卷、笔试。试卷由试题和答题纸组成;答案必须写在答题纸(由考点提供)相应的位置上。(三)试卷内容结构考查内容主要包括:气体、
大 连 海 洋 大 学 硕 士 研 究 生 招 生 考 试 大 纲考试科目 934 食品化学考试大纲 一、考试性质食品化学是为大连海洋大学招收相关食品学术型或专业学位研究生而设置的同等学历加试科目,其目的是科学、公平、有效地测试考生是否具备继续攻读相关专业学位所需要的食品基础知识和基本技能,评价的标准是高等学校食品相关专业本科毕业生能达到的及格或及格以上水平,以利于择优选拔,确保硕士研究生的招生
东北林业大学2020 年研究生入学复试科目考试大纲考试科目代码: 考试科目名称: 食品微生物(含食品生物化学) 食品微生物考试内容范围:一、认知微生物1. 要求考生掌握微生物的概念;微生物的特点及其对人类的作用;原核微生物和真核微生物的基本结构及其作用;2. 要求考生熟练掌握原核生物细胞壁的结构与革兰氏染色的关系;真核细胞与原核细胞在结构上的主要差别;
宁波大学2020年硕士研究生招生考试初试试题A卷 答案必须写在考点提供的答题纸上科目代码: 942总分值: 150科目名称:食品微生物学一概念解释 每题3分,共30分1. 发酵 2. 外源性污染3. 分离4. 拮抗5. 双名法6. 烈性噬菌
宁波大学 2018 年博士研究生招生考试初试试题 (A 卷 ) (答案必须写在考点提供的答 题 纸上 ) 科目代码 : 3820 科目名称: 食品化学 第 1 页 共 1 页 一、简答题( 30 分 ,每题 6 分) 1将下列英文翻译为中文: Gelation and Aggregation; Aroma enhancer; Myofibrillar pr
宁 波 大 学 2020 年 硕 士 研 究 生 招 生 考 试 初 试 试 题 A 卷 答 案 必 须 写 在 考 点 提 供 的 答 题 纸 上 第 1 页 共 6 页 科 目 代 码 : 744 总 分 值 : 150 科 目 名 称
宁 波 大 学 2020 年 硕 士 研 究 生 招 生 考 试 初 试 试 题 B 卷 答 案 必 须 写 在 考 点 提 供 的 答 题 纸 上 第 1 页 共 4 页 科 目 代 码 : 881 总 分 值 : 150 科 目 名 称
宁 波 大 学 2020 年 硕 士 研 究 生 招 生 考 试 初 试 试 题 A 卷 答 案 必 须 写 在 考 点 提 供 的 答 题 纸 上 第 1 页 共 3 页 科 目 代 码 : 942 总 分 值 : 150 科 目 名 称
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